O proceso de emulsificación do petróleo implica verter aceite e auga nun batedor pre nunha relación especificada sen ningún aditivo. A través da emulsificación por ultrasóns, a auga e o aceite inmiscibles sofren cambios físicos rápidos, dando lugar a un líquido branco leitoso chamado "auga no aceite". Despois de someterse a tratamentos físicos como o asubío de líquido ultrasónico, a magnetización forte e o venturi, fórmase un novo tipo de líquido cun sorriso (1-5 μ m) de "auga no aceite" e que contén hidróxeno e osíxeno. Máis do 90% das partículas emulsionadas están por baixo dos 5 μ m, o que indica unha boa estabilidade de aceite pesado emulsionado. Pódese almacenar a temperatura ambiente durante moito tempo sen romper a emulsión e pódese quentar a 80 ℃ durante máis de 3 semanas.
Mellorar o efecto de emulsificación
A ecografía é un método eficaz para reducir o tamaño da partícula de dispersión e loción. Os equipos de emulsificación por ultrasóns poden obter loción con tamaño de partícula pequena (só 0,2 - 2 μ m) e unha distribución estreita do tamaño das pingas (0,1 - 10 μ m). A concentración de loción tamén se pode aumentar nun 30% ata o 70% mediante emulsionantes.
Mellorar a estabilidade da loción
Para estabilizar as pingas da fase dispersa recentemente formada para evitar a coalescencia, engádense emulsionantes e estabilizadores á loción do método tradicional. A loción estable pódese obter mediante emulsificación por ultrasóns con pouco ou ningún emulsionante.
Amplia gama de uso
Aplicouse a emulsificación por ultrasóns en varios campos. Como refrescos, salsa de tomate, maionesa, marmelada, leite artificial, chocolate, aceite de ensalada, aceite e auga de azucre e outros alimentos mixtos empregados na industria alimentaria.
Tempo de publicación: xaneiro-03-2025 