Cando se empregan sondas ultrasónicas como homoxenizadores, o obxectivo é reducir as partículas pequenas nun líquido para mellorar a uniformidade e a estabilidade. Estas partículas (fase dispersa) poden ser sólidas ou líquidas. Unha redución no diámetro medio das partículas aumenta o número de partículas individuais. Isto leva a unha redución da distancia media das partículas e aumenta a área superficial das partículas.